Знаете ли вы о высокой важности ВИТАМИНА D для здоровья?
Долгое время витамин D был ассоциирован с рахитом. Но на сегодняшний день это далеко не единственное его преимущество.
Ежедневно на медицинских порталах появляется огромное множество статей и исследований о влиянии витамина D на различные заболевания. Так ли это в действительности? Давайте разберемся!
Витамин D – это группа жирорастворимых веществ, которая включает в себя D1 (соединение люмистерола и эргокальциферола), D2 (эргокальциферол), D3 (холекальциферол), D4 (дигидротахистерол) и D5 (ситокальциферол).
В организме человека он преобразуется в стероидный гормон и отвечает за регулирование более 1000 физиологических процессов, а также отвечает за контроль около 5 % человеческого генома. Рецепторы к витамину D есть почти в каждой нашей клетке.
Немного фактов о витамине D
- Витамин D приравнен к гормону;
- Восполнение дефицита способно снизить системное воспаление в организме;
- Суточную норму витамина D невозможно получить только из продуктов;
- Смуглые и темнокожие люди, находясь на солнце при равных условиях, получают меньшее количество витамина D, чем светлокожие;
- При недостаточном уровне витамина D, кальций, поступающий в организм, не будет усваиваться должным образом. Это приведет к сильному недостатку и вытекающим заболеваниям;
- Проведя 2х недельный отпуск на солнце, невозможно восполнить норму витамина на год вперед;
- Без витамина D невозможно сбросить вес;
- При заболеваниях печени и почек уровень витамина D будет значительно снижен, так как эти органы метаболизируют его;
- Уровень витамина D напрямую связан с частотой простудных заболеваний. Чем ниже уровень витамина, тем больше человек подвержен простудам и гриппу;
- Витамин D помогает человеческому организму синтезировать антимикробные пептиды – кателицидины;
- Согласно исследованиям, поддержание нормального уровня витамина D защищает от большого количества видов рака.
Витамин D3 или холекальциферол может синтезироваться в коже под действием ультрафиолетовых лучей.
Необходимо находиться под прямыми солнечными лучами от 25 до 50 минут (в зависимости от местонахождения), и не принимать душ 1,5-2 часа после нахождения на солнце.
Но не забывайте, что нахождение на открытом южном солнце с 12-17.00 часов может быть опасно для здоровья и молодости вашей кожи.
Важные факторы – это отсутствие одежды, которая может задерживать эти лучи, и отсутствие солнцезащитного крема, который также блокирует действие УФ-лучей.
Рецепторы к витамину D есть почти в каждой клетке, соответственно, этот витамин контролирует 90% нашего здоровья.
Основные функции витамина D
- Способствует нормальному метаболизму;
- Способствует поддержанию нормального уровня кальция в крови;
- Снижает риск онкологических заболеваний;
- Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
- Поддерживает нормальный рост и развитие хрящевой и костной ткани;
- Повышает иммунологическую функцию организма.
Недостаток витамина D может привести к следующим заболеваниям
- Аллергические заболевания;
- Остеопороз;
- Астма;
- Экзема;
- Сердечно-сосудистые заболевания;
- Простудные заболевания (ОРВИ и ГРИПП);
- Диабет;
- Аутоиммунные заболевания;
- Аутизм у детей, рожденных от мамы с глубоким дефицитом витамина D;
- Онкологические заболевания;
- Гипертония;
- Различные осложнения во время беременности.
И это самый малый перечень болезней. В действительности, при недостатке витамина D может развиться колоссальное количество заболеваний.
Некоторые симптомы, по которым можно заподозрить недостаток витамина D
- Хроническая усталость;
- Выпадение волос;
- Депрессия;
- Повышенная потливость;
- Нарушение сна;
- Боли в суставах;
- Резкая потеря или прибавка веса и многие другие.
При избыточном содержании витамина D в крови могут развиться следующие заболевания
- Гиперкальциемия – это заболевание, при котором повышается концентрация кальция в плазме крови. Это может привести к проблемам с центральной нервной системой, нервно-мышечной системой, сердечно-сосудистой системой, мочевыделительной, пищеварительной и многими другими системами;
- Гиперкальциурия – это заболевание, при котором наступает повышенное выделение солей кальция с мочой. Это в свою очередь может спровоцировать мочекаменную болезнь почек.
Как определить свой уровень витамина D
Для того, чтобы понять, какой у вас уровень витамина D, необходимо сдать анализ крови, который называется «25-OH».
Другие названия этого анализа:
- 25-гидроксивитамин D;
- 25-гидроксикальциферол;
- Витамин D;
- 25(OH)D;
- 25-Hydroxy;
- 25-Hydroxycalciferol;
- 25-OH-D;
- Cholecalciferol Metabolite;
- Vitamin D;
- Vitamin D3 Metabolite;
- 25-hydroxy-vitamin D.
Обратите внимание, что анализ на уровень витамина D является обязательным исследованием, которое необходимо проводить всей семье 2 раза в год, чтобы поддерживать его оптимальный уровень.
Большая часть населения мира. Даже в жарких солнечных странах страдает от дефицита витамина D, который компенсировать питанием и нахождением на солнце довольно сложно.
Проверить уровень витамина D с наиболее точными результатном можно методом ХМС (хроматомасспектрометрия, ВЭЖХ-МС/МС).
Метод ИФА (электрохемилюминесцентный иммуноанализ), который обычно делают в лабораториях, выдает менее точный результат. От полученных данных необходимо отнять 40 % - это будет приблизительно реальный уровень.
Сдать методом ИФА можно в лабораториях:
- «Хеликс» https://helix.ru/ Стоимость анализа 1490 руб.
- «Инвитро» https://www.invitro.ru/ Стоимость анализа 1600 руб;
- «Гемотест» https://www.gemotest.ru/ Стоимость анализа 1190 руб;
- «Ситилаб» https://citilab.ru/ Стоимость анализа 1500 руб;
- «КДЛ» https://kdl.ru/ Стоимость анализа 1415 руб.
Методом ХМС:
- «Хеликс» https://helix.ru/ Стоимость анализа 2500 руб (СПб и МСК);
- «Инвитро» https://www.invitro.ru/ Стоимость анализа (D3+D2) 5800 руб (СПб и МСК);
- «Лаборатория ДНКОМ» https://dnkom.ru/ Стоимость анализа 3200 руб (МСК);
- «Хромолаб» https://www.chromolab.ru/ Стоимость анализа 2130 руб (МСК);
- «Клиника Медицина Плюс» https://mc-medplus.ru/ Стоимость анализа 1500 руб (МСК);
Результат анализов меньше 20 нг/мл – человек подвержен частым простудным заболеваниям и инфекциям, склонен к набору лишнего веса, предрасположен к депрессиям, у него могут развиться аутоиммунные заболевания, у женщин будут проблемы с зачатием и вынашиванием здорового ребенка.
Результат анализов меньше 35 нг/мл является сильно дефицитным и указывает на то, что большинство микроэлементов (кальций, магний, цинк и др.) не усваиваются.
Результат анализов меньше 50 нг/мл является дефицитным и требует восполнения.
Оптимальным уровнем считается 60-80 нг/мл.
Суточная норма употребления должна подбираться лечащим врачом на основании анализа и сопутствующих факторов (региона проживания, употребляемых продуктов и т.д.).
Профилактическая дозировка для детей составляет 1500 МЕ.
Безопасная профилактическая дозировка для взрослого 3000-5000 МЕ в сутки.
Принимать витамин D необходимо во время завтрака с жирной пищей. Прием препарата перед сном может вызвать повышенную активность, особенно у детей.
Продукты-источники витамина D
- Печень трески и палтуса – 250 мкг/100 г;
- Рыбий жир – 230 мкг/100 г;
- Жирные сорта морской рыбы – 10-25 мкг/100 г;
- Красная и черная икра – 8-10 мкг/100 г;
- Яичный желток – 7 мкг/100 г;
- Сливочное масло – 1,5 мкг/100 г;
- Сыр - 1 мкг/100 г;
- Лесные грибы (сморчки, лисички, вешенки) – 0,7 мкг/100 г;
- Говяжья и баранья печень – 0,5 мкг/100 г.
1 мкг = 2,2 МЕ
Существуют случаи, при которых витамин D не будет усваиваться должным образом даже при регулярном приеме добавок и его уровень не будет повышаться.
Усвоение витамина D может быть нарушено у людей, имеющих проблемы с кишечником, печенью, почками и желчным пузырем. Витамин D – жирорастворимый и заболевания этих органов могут мешать нормальной абсорбации витамина и его преобразовании в активную форму. Поэтому, если вы никак не можете поднять уровень витамина D, проверьте здоровье ЖКТ.
Большое количество фосфатов в рационе (фаст-фуд, газированные напитки, колбасные изделия, хлебобулочные изделия) также препятствует нормальному усвоению витамина D.
Также витамин D не будет должным образом перерабатываться и усваиваться, если существует дефицит магния, цинка, витамина А, бора и витамина К2.
Также витамин D не усваивается при полиморфизме генов DBP и VDR. Для того, чтобы это выяснить, необходимо сдать «генетический тест на усвояемость витамина D». После прохождения этого теста, ваш врач сможет подобрать оптимальную дозировку, исходя из имеющегося генотипа.
Сдать генетический тест можно в крупных лабораториях. Ниже список наиболее доступных из них:
«Геном» https://igenom.ru/ Стоимость 2000 руб;
«Хеликс» https://helix.ru/ Стоимость 1255 руб;
«Гемотест» https://www.gemotest.ru/ Стоимость 2070 руб.
Если материал был полезен, вы можете оставить в благодарность любую сумму, которая будет направлена на развитие ONLINE KITCHEN и разработку мобильного приложения с рецептами и полезной информацией для здоровья. Спасибо!
