ОБЗОР ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПОСУДЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В предыдущей статье мы рассказали о том, какую посуду необходимо использовать для безопасного приготовления пищи и почему.

Напомним, что мы пришли к выводу, что нужно использовать разную посуду в зависимости от целей, тогда она прослужит дольше.

В этой публикации мы разберем основных крупных производителей чугунной, керамической посуды и посуды из нержавеющей стали, которые зарекомендовали себя с хорошей стороны.

Важно понимать, что в сети существует множество как положительных, так и отрицательных отзывов на посуду. Все они являются субъективным, поскольку у нас нет возможности проверить корректность использования посуды и соблюдения рекомендаций производителей. Учитывать эти отзывы ли их или нет – решать только Вам. Главное -  руководствоваться здравым смыслом.

Производители чугунных сковородок

Lodge - американская семейная компания, которая выпускает чугунную посуду с 1896 года. Является лидером американского рынка посуды. 

• Вся посуда снабжена только литыми чугунными ручками, что является безусловным минусом при домашнем использовании. Такое решение – это дань традициям компании;
• Все сковороды выполняются в двух вариантах – закаленные и необработанные. Закаленные сковороды имеют черный цвет, а необработанные – темно-серый. Необработанные сковороды необходимо прокалить дома перед первым использованием.                                                                                                    

Официальный сайт: https://www.lodgemfg.com/     

Цена (диаметр 26 см) от 4 000 рублей.

 

Staub - компания из города Эльзас на востоке Франции. Занимается производством посуды с 1974 году, поменяв направление своего производства с оружейного. В 2008 году вошла в немецкую группу Zwilling, специализирующуюся на изготовлении посуды класса премиум.

• Главной особенностью посуды является технология нанесения эмали «Майолика» - эмаль наносится минимум в 2-3 слоя. Это сделано для получения насыщенного цвета и скрытия дефектов отливки чугуна;
• Все сковороды выполнены в двух вариантах – с гладким дном и с рельефным, выполненным по технологии сот «Nidabeille». Соты, схожи по назначению с грилем, но обладают менее выраженным эффектом, что делает такие скороды более универсальными.

 Официальный сайт: https://www.staub-online.com/uk/en/home.html

Цена (диаметр 26 см) от 11 500 рублей.

 

Le Creuset - французская фирма, которая была основана в небольшом городе Френуа-ле-Гран на севере Франции в 1925 году. Её первой продукцией стала чугунная кастрюля с революционным для того времени эмалевым покрытием.

• «Le Creuset» - культовый и всемирно известный бренд, 95% продукции которого идёт на экспорт в более чем в 60 стран мира;
• Производство чугунной посуды «Le Creuset» до сих пор осуществляется вручную с использованием форм, изготовленных из вулканического песка.

Официальный сайт: https://www.lecreuset.com/

Цена (диаметр 26 см) от 10 000 рублей.

BergHOFF – компания со штаб-квартирой, расположенной в городе Хьюзден-Золдер в Бельгии. В отличие от других компаний, BergHOFF занимается только разработкой посуды, размещая производство на других площадках в разных странах, в том числе в Турции, Шри-Ланке и Китае.

• Имеет несколько линеек чугунных сковородок;
• Качество сковородок напрямую зависит от линейки посуды и от страны производства.

Официальный сайт: https://www.berghoff.ru/

Цена (диаметр 26 см) от 3600 рублей.

 
Fissman – китайский бренд посуды с датскими корнями, основанный в 2008 году дизайнером Гансом Руммером. Благодаря своему яркому дизайну бренд получил широкое распространение в России.

• Несмотря на датские корни бренда, вся продукция, в том числе и чугунные скороводы, производится только в Китае.

Официальный сайт: https://fissman.ru/

Цена (диаметр 26 см) от 1 300 рублей

 
Биол – украинский производитель, выпускающий посуду с 1999 года. Производство расположено в городе Мелитополь Запорожской области.

• Все чугунные сковороды имеют деревянные ручки;
• Эксперты отмечают, что качество литья чугунных сковородок Биол пока лучше, чем у российских аналогов.

Официальный сайт: https://biol.com.ua/

Цена (диаметр 26 см) от 880 рублей.

Ситон – украинский производитель, основанный в 1992 году в городе Днепропетровск. Производство чугунной посуды было начато в 2000 году, и является самым крупным на постсоветском пространстве.

• Выпускает два типа сковородок – с прокаливанием и с покрытием стеклоэмалью;
• Основной рынок сбыта – Россия и страны постсоветского пространства.

Официальный сайт: http://syton.com.ua/

Цена (диаметр 26 см) от 780 рублей.

Балезинский литейный завод – российских производитель чугунной посуды. Производство расположено в п. Балезино в Удмуртской Республике. Завод был основан в 1948 году, а производство посуды из чугуна было начато в 1949 году.

• Завод выпускает широкий модельный ряд чугунных сковород – с литыми, деревянными и пластиковыми ручками;
• Продукция завода не получила широкое распространение и её сложно приобрести.

Официальный сайт: http://www.balzavod.ru/

Цена (диаметр 26 см) от 900 рублей.

Добрыня – российский бренд посуды и товаров для дома. Завод расположен в Новосибирске. Производит чугунную посуду с 2008 года.

• Завод выпускает сковороды с пластиковыми ручками;
• Эксперты рекомендуют покупать сковороды данного производителя с покрытием, т.к. отливка из чугуна не самого высокого качества.

 Официальный сайт: http://добрыня.su/

Цена (диаметр 26 см) от 1 100 рублей.

Производители сковородок с керамическим покрытием

Fissler – немецкая компания, основанная в 1845 году Карлом Филиппом Фисслером в городе Идар-Оберштайн на западе Германии. Производством посуды компания занялась в 1892 году после изобретения Фисслером полевой кухни. Всемирно известный бренд посуды, который представлен более в чем 80 странах мира.

• Продукция имеет несколько линеек, отличающихся своими характеристиками и ценами – от бюджетной до профессиональной;
• Каждая сковорода имеет индивидуальный паспорт;
• Производство посуды также осуществляется и в Китае. Если же Вы хотите купить посуду, сделанную именно в Германииё6 ищите надпись на дне «made in Germany».

Официальный сайт: http://www.fissler.ru/

Цена (диаметр 26 см) от 9 900 рублей.

Tefal – компания, основанная инженером Марком Грегуаром в 1956 во французском городе Сарселе для производства сковородок с покрытием из политетрафторэтилена (тефлона). Технология нанесения была изобретена им в 1954 году, таким образом Tefal произвёл первую в мире сковороду с антипригарным покрытием.

• Отличительной особенностью сковородок Tefal – наличие встроенного индикатора прогревания, показывающего нагрев до 180 градусов;
• При покупке необходимо внимательно изучить страну производства – Tefal выпускает сковороды не только во Франции, но и в России и Китае.

Официальный сайт: https://www.tefal.ru/

Цена (диаметр 26 см) от 3 400 рублей.

 
TVS – итальянская компания, основанная в 1968 в городе Урбино на севере Италии. TVS расшифровывается как Technology, Versalitata Style – технологии, разнообразие и стиль. TVS – крупнейший производитель посуды в Италии и 2-ой по объему производства посуды с антипригарным покрытием.

• Посуда отличается ярким дизайном, необычным цветом и  исполнением. Например, в продаже есть белые сковороды;
• Вся продукция производится только на заводе в Италии.

Официальный сайт: https://tvs-posuda.ru/

Цена (диаметр 26 см) от 1 100 рублей.


Rondell – немецкий бренд посуды, основанный в 1988 году ресторатором Густавом Шмидтом, после приобретения им завода по производству металлической посуды, расположенного в городе Зальцгиттер. Сейчас офис компании находится в Гонконге и принадлежит российской компании.

• Вся продукция под брендом Rondell теперь выпускает только в Китае.

 Официальный сайт: https://rondell.ru/

Цена (диаметр 26 см) от 21 00 рублей.

Нева металл посуда – компания из Санкт-Петербурга, начавшая работу в 1998 году. Компания образовалась на базе предприятия «Стрела» на заводе «Красный Выборжец». Ведущая компания по производству посуды в России, имеет два завода – в Санкт-Петербурге и в Псковской области.

• Большинство моделей имеет съемные ручки;
• Вся продукция выпускается на заводах полного цикла в России.

Официальный сайт: https://nmp.ru/

Цена (диаметр 26 см) от 2 200 рублей

Kukmara – бренд российского завода ОАО «Кукморский завод Металлопосуды», расположенного в г. Кукмор в Республике Татарстан. Выпуск посуды был начат на заводе в 1930 году.

• Имеет большую линейку сковород с керамическим антипригарным покрытием;
• Имеются модели со съемными ручками.

Официальный сайт: https://kukmara.com/

Цена (диаметр 26 см) от 960 рублей.
 

Производители посуды из нержавеющей стали

Большинство производителей сковородок с керамическим покрытием также выпускает и посуду из нержавеющей стали, поэтому здесь будут приведены только производители, не указанные в прошлом разделе.

Важное замечание. При выборе посуды из нержавеющей стали необходимо покупать посуду с маркировкой 18/10, указывающей на процентное соотношение никеля и хрома в стали. К сожалению, под давлением маркетологов, указное производителем соотношение не всегда соответствует действительности.

Taller – российский бренд посуды, основанный в 2006 году тремя бизнесменами из Санкт-Петербурга. Ранее бренд позиционировал себя как исконно английский. Сейчас производитель указывает лишь, то, что посуда создана в английском стиле.

• Вся посуда бренда производится на заводе в Китае.

Официальный сайт: http://www.taller.su/

Цена (объем 4 литра) от 2 000 рублей.

Tescoma – чешская компания, основанная в городе Злин в исторической области Моравия в 1992 году. Поставка продукции на мировые рынки начались в 1994 году. Российское представительство было открыто в 2000 году.

• Посуда производится на заводе в Чехии.

Официальный сайт: http://tescoma.ru/

Цена (объем 4 литра) от 3 000 рублей.


Nadoba – несмотря на то, что в качестве производителя указывается Чешская компания Kucharské náciní  NÁDOBA s.r.o, эта компания, как и бренд, принадлежит российскому бизнесмену из Санкт-Петербурга.

• Все посуда производится в Китае, а не в Чехии. 

Официальный сайт: http://nadoba.eu/ru/

Цена (объем 4 литра) от 2 000 рублей.

Гурман – бренд российского производства «ВСМПО – Посуда». Производство расположено в городе Верхняя Салда, Свердловской области. Выпуск посуды был начат в 1992 году.

• Посуда производится на заводе в России.

Официальный сайт: https://salda.ru/

Цена (объем 4.5 литра) от 3 000 рублей.

А каких Вы предпрчитаете производителей посуды для приготовления? Делитесь отзывами.